麻糍 vs 糯米糍

麻糍 vs 糯米糍 : 原本今晚想'休烘'的 , 在小兒再三要求下做了他的最爱。说容易但只是要准备花生馅料也不簡单哦! 花生是新年做饼用剩的啦~~ (^0*)~~

 粘米粉蒸大概五分钟

 准备包馅料~~

 乐的最爱 ^0^

 搞定!

感谢苏联妈妈分享的食谱：
皮料 ：250g糯米粉+60g粘米粉+60g幼糖+2汤匙食油+340ml清水

馅料 ：100g花生+30g友糖+10g食油+少许盐

适量的糕粉/熟粘米粉




做法 ：
先准备馅料。把全部用搅拌机捣碎，备用。
皮料：全部材料拌均匀。蒸盘抹上一层油把面糊倒入。中大火蒸20分钟或至熟。
冷却后，手沾上少许的糕粉/熟粘米粉。取出适量面团，包上内馅轻轻揉成圆形。沾上糕粉/熟粘米粉即可食用。

各位, 包花生的比较有难度, 皮料很黏。要有耐心哦