南瓜包

馅料煮法：

1. 衝碎备用的红，白蒜头 爆香（若有虾米一定要炒香或肉就炒一炒）

2. 接下就下沙葛，胡罗卜，胡椒粉，鸡精粉，盐，生抽炒至均匀，香，

就可下青葱稍微拌一拌就灭火，待凉备用。

分开小部分

花生包

菜包

金瓜花生包
面团材料：
A：
酵母~ 11g
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 150g

先把材料A搅均匀，放置待发10分钟。（要用比较大的杯，
以上的材料会由半杯胀发到一满杯）

B：
包粉 ~ 500g (我放510)
糖 ~ 8 汤匙 (我放4 汤匙)
食油 ~ 8汤匙
盐 ~ 1 茶匙
南瓜蒸软压成泥 ~ 150g

配料：
炒香花生碎-200gm
炒香芝麻-20gm
细砂糖-80gm
-全部一起拌匀，备用。

做法：
1。把全部材料B放入BM机内按8键，才加入事先已准备好的材料A，
搅拌成面团。
2。取出，把面团分割成55gm/1粒,馅料大概15gm.
3。把准备好的面团反回里面才包入馅料（记得一定要搓给它圆圆，
出来才会滑**因为它也要美的，哈哈），
然后整型，休息20分钟。
4。预热窝，大火蒸１５分钟即可 (我中火蒸10分钟即可 )