柔软美味分蛋式牛油蛋糕 Delicious Separate Egg Method Butter Cake

 很松软的蛋糕体

智很喜欢吃, 一个再一个的吃 ^_^

BFF 建议我使用 (Golden Churn Butter), 下一次我应该尝试使用这个品牌的牛油. 更多的$$$ ....

柔软和美味的分蛋式牛油蛋糕 (^.^)

Recipe:
牛油蛋糕
材料A；
牛油 250 g (Golden Churn Butter)（我放Butter cup)
幼糖 80g (I put 70g)

材料B；
蛋黄 4 个
淡奶 1 汤匙 （我放鲜奶）
香草香精 1/2茶匙
自发面粉200 g + 1/2茶匙发粉（筛过备用）

材料C;
蛋白 4个
幼糖 80 g

做法：
1） 将材料 C 打直硬性，待备用。
2） 将 A 打直松发，再逐一加入蛋黄，过后再加入淡奶、香草香精以及筛过的面粉，得慢慢加入。
3） 打好材料 A后，慢慢地加入C（用括刀拌均便可）。
4) 烤 180 ° - 30 分钟